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Un estudiante gringo, de visita en la Habana compró un sándwich
cubano ... (en divisa claro está ) :
- Un pedazo de pan francés de casi un pie de largo con lascas de
lechón asado, jamón serrano y york, queso suizo, pepino, mayonesa
pasta de bocadito y rojas y grandes rodajas de tomates, aderezado
con aceite de oliva y ajo... tomó su sándwich y una coca y se fue a
comerlo cerca de las azules aguas frente al Meliá Cohíba, donde se
hospedaba.
No había comenzado a comer su apetitoso "lunch" cuando se le acercó
un joven cubanito que pasaba por el lugar
El cubano llevaba también un pedazo de pan, chiquito, pero adentro
con un pedazo de dulce de guayaba comprado en un timbiriche de la
calle Paseo, el dulce era de origen desconocido.
El
joven, saboreaba lentamente su pan con timba. para que le durara. En
eso el americanito le habla: --"Sabes, estamos maravillados de la
agilidad mental de ustedes. Todos saben jugar ajedrez, se conocen
todas las reglas del baseball y otros deportes, tienen una gran
memoria para los eventos históricos, casi todos hablan idiomas ... y
saben un mundo de geografía y política internacional Resultan
increibles los avances de la ciencia. ¿Cual es el secreto?
El
cubanito, mirando el sándwich, le dice "Bueno, le voy a confesar
nuestro secreto. pero que quede entre nosotros.
¿Ve este pedazo de pan? Dentro tengo un dulce de guayaba, que es de
una variedad endémica de guayaba que solo crece en Cuba, y
elaborado con azúcar prieta de Cuba.
Hace
muchos años los científicos soviéticos descubrieron que la caña que
se cosecha en Cuba tiene unas moléculas con protones radiactivos que
pasan por ósmosis solo a la azúcar prieta y que al combinarse con
una sustancia activa intrínseca de los componentes de isotrones de
la guayaba producen un efecto súper energizante que una vez que
llegan al cerebro a través de la microcirculación sanguínea
estimulan las células cerebrales de la sustancia gris, en especial
en las secciones de actividad mental y memoria mediata. Con los
resultados fabulosos que mencionaste.. Así de sencillo es nuestro
secreto."
El
americano ansioso le pidió le dejara probar un pedazo del dulce
dentro del pan.
El cubano le dijo. "Como muestra de solidaridad y amistad por haber
venido a Cuba, rompiendo las férreas restricciones del embargo, voy
a hacer algo mejor por ti. Te cambio el pan con dulce de caña por el
sándwich". Que además esta lleno de componentes sólidos grasos de
origen animal, rico en colesterol y triglicéridos, que endurecen las
arterias y son las causa fundamentales del infarto del miocardio,
causa primaria de muerte entre la población de los Estados Unidos.
En gesto precipitado el gringo le extendió su sándwich, el cual tomó
el criollo dándole el pan con dulce.
El cubano le entró al sándwich de tal forma que en tres bocados
había llegado a la mitad del mismo. Por su parte el americano había
ido comiendo lentamente el pan con dulce, el cual, de paso sea
dicho, estaba un poco viejo y duro, el dulce algo rancio.
Al cabo de unos minutos: dice el americanito: "Tengo la impresión de
que saliste ganando con este cambio"
A lo que el joven cubano le contestó:...
¡¡¡ BÁRBARO COMPADRE!!! ...Ves ... ¡Ya te están haciendo efecto en
el cerebro LOS PROTONES de las moléculas de la caña de azúcar y los
isotrones de la guayaba.
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